Desde que recuerdo he escuchado, no comas tanto dulce que es malo para ti!

Pero seamos sinceros, a quien no le gusta un dulce?

El dulce es la deliciosa terminación reflejada en el postre! Es la energía a media tarde con un maravilloso chocolate, o el regalo esperado de aquella pareja que nos quiere sorprender! No en vano es el primer sabor con el que nos regala la vida… la leche materna es ligeramente dulce, y el motivo es que la glucosa, la fructosa y la sacarosa además de producir energía, producen bienestar.

Es cierto que en exceso también producen caries, diabetes y están relacionadas con un sinfín de enfermedades, pero como todos los nutrientes requeridos en el cuerpo hacen su función, pero no en exceso!

 Como dice mi abuelita: Una vez al año no hace daño!

Estamos terminando el mes de octubre con la fiesta de las brujitas y los brujitos! Hoy es un buen día para “pecar”. Importante recordar, que de vez en cuando un sabor dulce nos sube el ánimo!

Pero cuidado, sin exagerar, el azúcar es energía lista, empacada para ser utilizada de inmediato, así que si vas a disfrutar la tienes que quemar!

Otro truco es de vez en cuando comer fruta seca y no te olvides de la deliciosa porción de fruta fresca y si quieres pecar ADELANTE! Con 3 cucharaditas de ese delicioso postre nada va a pasar! Por último recuerda que el chocolate produce serotonina, el neurotransmisor de la felicidad! Así que una onza de chocolate oscuro es bueno para tu felicidad!

A disfrutar sin exagerar!

Feliz Halloween!

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¿QUÉ TAN DIFÍCIL PUEDE SER COMER BIEN?

Determinar como comer bien es algo que no aprendemos por osmosis, y así mismo, no se logra un estado saludable del cuerpo, todo es conciencia, ¿Qué me gustaría comer?, es lo más importante que debemos reconocer para así determinar alternativas que nos satisfagan y dejar a un lado dietas ridículas que solo comprometen tu organismo a malos hábitos y remordimientos, llevándote a un vuelco de situaciones que a la final, de una u otra forma, irán perforando tu autoestima.

Una buena alimentación no se rige únicamente por el color de los vegetales que comes o suprimir por completo las azucares y las harinas de tus comidas, lo primero que hay que tener en cuenta es que le hace bien a tu organismo, hay alimentos que por muy “Verdes” que sean sencillamente tu cuerpo no los recibirá de la misma forma que el de otra persona, o por muy grande que diga “Light” el empaque no te hará una persona skinny o saludable.

Diversos estudios de universidades han demostrado que el comer más veces y en pocas cantidades, reduce las posibilidades de sobrepeso o de llegar a la obesidad, ya que te ayuda a mantener tu organismo ocupado y a evitar los antojos que tanto remordimiento nos causan, además, de evitar el desgaste energético que en etapas de desarrollo y crecimiento son importantes de prevenir, de seis a cinco comidas al día es el numero indicado de veces que uno debe ingerir alimentos, siendo no solo – Desayuno, Almuerzo y Cena- si no, añadiendo meriendas entre ellas; esto acompañado por una buena cantidad de consumo de agua hacen que el metabolismo del cuerpo este activo y si a eso le añadimos un poco de ejercicio al día obtenemos la única fórmula que debemos llevar si queremos estar en forma y ser saludables.

Descomplicate

Deja de llevar cálculos de calorías y gramos de comida, está es la principal causa de deserción para adquirir un buen habito alimenticio, la forma más fácil de medir lo que consumes es por puñados, y si sientes que aún no es suficiente, puedes empezar dejando siempre un poco de cada uno de los alimentos cuando comes, así te acostumbras a comer menos en cada comida.

Aumentar la ingesta de vegetales y frutas es lo indicado, mas es bueno tener en cuenta que durante la mañana es el momento ideal para consumir más frutas debido al gran aporte enérgico que nos ofrece, dejando para la tarde y la noche el consumo de vegetales, cabe también tener en cuenta que las frutas ya tiene azucares, así que para que añadirle más, la naturaleza nos da el aporte que necesitamos, piña, banano, manzana, son frutas que se pueden consumir sin necesidad de añadiduras y que juntos hacen un rico Smoothie (Alternativa ideal para meriendas) o un buen coctel de frutas.
 

El consumo de agua es apropiada para eliminar toxinas del organismo y ayudar al flujo intestinal, mas no todas las personas pueden tomar los 3 litros al día que se recomiendan, dependiendo del metabolismo llega a producir Hiperhidratación o hasta se nos olvida, por lo que es una mejor opción tomar siempre, un vaso de agua al despertarse, si es tibia mucho mejor, ya que ayuda al organismo a activar el flujo gástrico, luego de cada alimento, para que la digestión sea rápida, y previo a dormir, para que el organismo repose de su actividad y equilibre el metabolismo.

Esto es lo principal que debes tener en cuenta para adquirir buenos hábitos alimenticios, no es tan difícil, hazlo y veras como tu cuerpo va respondiendo a ellos, recuerda siempre un poco de ejercicio y ¡NO TE MATES! de vez en cuando es bueno darse un gustico, solo trata que no sea todos los días, ¡con un helado el fin de semana basta! 

Articulo escrito por: Andrés López

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DIETA, DIETA, DIETA!!!!!!

Desde que recuerdo he estado a dieta, he tratado posiblemente todas las dietas posibles, la dieta Scarsdale, la dieta del dr Atkins, la de la toronja, la del atún y la piña, contar calorías, contar carbohidratos, la Zona, la Anti dieta, la dieta de las galletas, Sensa, Slim Fast, la dieta del helado de vainilla, la dieta de la sopa de repollo, la de la luna y no se cual otra se me escapa, el caso es que las he probado todas! Saben que aprendí? Que ninguna sirve! Lo único que hacen es engordar las arcas de la industria de las dietas y llenar de frustración al pobre gordito que decide seguirla.

Hacer dieta engorda! No comer engorda! Te dañas tu metabolismo y para cuando vienes a darte cuenta ya ni sabes que es sano ni como es comer sano, te confundes tanto, que ya ni sabes cuánto es una porción ni que es comer suficiente! Una actividad que te sirve para nutrirte y poder tener energía para funcionar se convierte en un problema!
Para sobrevivir tenemos que comer, alimentarnos y al hacerlo disfrutar, eso es lo sano.

Cuanto hay que comer? Lo suficiente para funcionar pero no más de lo necesario, que concepto más enredado y es enredado porque cuando haces dieta o dejas de comer, o te la pasas atragantándote, olvidas tu instinto de suficiencia alimenticia y ya no sabes que es sentir hambre o como se siente satisfecho. Entonces qué hacer?



Los japoneses sostienen  que debes comer hasta que no sientas hambre pero tampoco hasta sentirte lleno, un buen método es sistemáticamente comenzar a comer de todo y dejar siempre un poquito en el plato. Comer de todos los grupos alimenticios y favorecer la ingesta de vegetales, frutos secos y frutas frescas. Si vas a comer carne, no más del tamaño de la palma de tu mano, y para sentirte satisfecho debes comer aceite vegetal! Si comes harinas, féculas, o panes el tamaño suficiente es una bola de tenis y si vas a darte un gusto, comete la mitad, no lo hagas a diario y mastica despacio, finalmente hacer ejercicio mantiene el metabolismo andando y erradica las gaseosas y las bebidas azucaradas de tu alimentación.

Olvídate de hacer dieta, mejor piensa en alimentarte sano y equilibrado, hacer ejercicio y mantener la salud! Recuerda en cuerpo sano mente sana!

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¿Cómo estás de salud? Bien, gracias

Cuando alguien te saluda así: "¿Qué más? ¿Cómo estás de salud?", ¿En qué basas tu respuesta? ¿En si estás o no enfermo? ¿No estar físicamente enfermo significa estar saludable? Es imposible hablar de salud reduciéndola a la ausencia de enfermedades y sin tener en cuenta los aspectos psicológicos y emocionales (OMS, 1999)

La salud emocional está muy ligada con la inteligencia emocional que es la capacidad de sortear las dificultades de la vida cotidiana de manera positiva y sin dejarse agobiar por emociones negativas, ser inteligente emocionalmente significa ser asertivos y tener mayor control sobre nuestros sentimientos, comportamientos, pensamientos y actitudes.  (Goleman, 1996)

El concepto de salud emocional está contenido en el de salud y no se ven aisladamente en la vida real, por el contrario están muy ligados.

Por ejemplo, el stress, la depresión, el optimismo, la ansiedad pueden relacionarse con nuestro estado de salud.
Se podría afirmar que la salud física y emocional se relacionan de forma bidireccional.
El stress, por su parte, es un factor psicológico que debilita nuestro sistema inmunológico, haciéndonos así más propensos a sufrir enfermedades físicas, afectando también nuestros ciclos de sueño, nuestra memoria, la percepción del
dolor, metabolismo, longevidad, entre otros (Sapolsky, 2004)

Por otro lado existen estilos emocionales, maneras de manejar las emociones, hay personas que son más propensas a la depresión, al pesimismo, otras al optimismo y a diversas formas de afrontamiento emocional que de una u otra forma influyen en nuestra salud.

Las personas que hacen frente a la vida de manera optimista suelen vivir más años y sufrir menos de enfermedades crónicas (Flórez-Lozano, 2006)

¡A enfrentar el mundo con una sonrisa y a tomar el control de nuestras vidas!

Para más información consultar:

Flórez-Lozano, J. A. (2006) Optimismo y Salud. JANO 1616 pp. 7-13

Goleman D. (1996) Inteligencia emocional. ¿Por qué es más importante que el cociente intelectual? Buenos Aires: Javier Vergara Editores.

OMS (1.999) Glosario de Promoción de la Salud. Traducción del Ministerio de Sanidad. Madrid http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/docs/glosario.pdf

Piqueras, J. A., Martínez, A. E., Ramos, V., Rivero, R., García, L. J. & Oblitas, L. A. (2008) Ansiedad, depresión y salud. Suma Psicol 15 (1) pp. 43-74.

Sapolsky, R. M. (2004) Why Zebras Don’t Get Ulcers: An Updated Guide To Stress, Stress Related Diseases, and Coping. W. H. Freeman Ed.

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SALUD

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud como un estado de completo

bienestar físico, mental y social, no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

Algunas  variaciones en estado de salud son explicadas por factores sociales y ecológicos, comportamientos de salud, cuidados médicos,  los sistemas de salud pública , por genes y agentes biológicos.

la salud entendida como una sensación de bienestar tanto físico ,mental y social siendo esta un requisito para el óptimo desempeño de los seres humanos y su buen vivir. Se trata de un balance entre todas las áreas de un individuo.

            Pero diferentes estudios sugieren que para que estas condiciones se den a plenitud, y un

individuo pueda lograr alcanzar un verdadero bienestar general en el área de la salud, es

 indispensable que este individuo viva en ciertas condiciones donde goce de educación, vivienda,

 alimentación, un ecosistema estable, justicia social y equidad. Acabar con el hambre y la

pobreza, erradicar la indigencia, proveer educación primaria para todos, acabar con la

discriminación de género, reducir la mortalidad infantil, mejorar la salud materna y controlar

ciertas enfermedades además de asegurar el sostenimiento ambiental, son algunos de los factores

que incidirían en un buen vivir.

Uno de los prerrequisitos indispensables para la salud además de acceso a ciertos

servicios de carácter básico, son: La paz, una buena alimentación y recursos económicos entre

otros.

            

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